내 몸을 치유하는 식생활 건강 요법에 관한 글 – 3)
내 몸을 치유하는 식생활 건강 요법에 관한 글 – 3) 자연건강식품이라는 단어속의 함정 - 벌레 먹은 과일이니까 농약이 없다? 흔히 사용하고 있는 단어도 그 뜻이 무엇이냐고 물어오면 대답이 곤란할 때가 있다. 요즘 자연식, 건강식 또는 두 단어를 합쳐서 자연건강식(自然健康食)이라는 말을 많이 한다. 자연이란 무엇을 뜻하는 것이며, 건강이란 어떤 상태를 말하는 것이냐고 묻는다면 새살스럽게 설명할 필요도 없는 쉬운 질문인 것 같으면서도 한마디로는 설명하기 어려운 알쏭달쏭한 질문이다. 아직 어느 나라에서도 법이나 규정으로 자연식이나 건강식을 정의했다는 말을 듣지 못했으며 세계보건기구(WHO)나 식량농업기구(FAO)에서도 자연식 또는 건강식에 대한 정의를 검토하고 있을 뿐이다. 이와 같은 상황이기 때문에 별 희..