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無限風光在險峰

모든 일에 대한 槪念을 정확히 알고 살면 좋다. 개념은 세상만사 기본이고 핵심이며 생각과 사고와 사유 기준이다. 개념은 추상성과 상징성, 다의성과 위계성, 객관성과 일반성을 갖는다

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건강백과 --- 常識 : 「179」건

  1. 내 몸을 치유하는 식생활 건강 요법에 관한 글 – 2) 4
    2022.04.22
  2. 계란이 건강에 이로운 이유 7가지는? 6
    2022.04.21
  3. [암을 이기는 한국인의 음식] 청국장
    2022.04.21
  4. 내 몸을 치유하는 식생활 건강 요법에 관한 글 - 1) 4
    2022.04.21
  5. [암을 이기는 한국인의 음식] 고구마 2
    2022.04.21
  6. [암을 이기는 한국인의 음식] 케일
    2022.04.20
  7. 내 몸을 치유하는 식생활 건강 요법에 관한 글 - 序文 6
    2022.04.20
  8. 식탐과의 전쟁! 식탐을 다스리는 방법 8가지 2
    2022.04.20
  9. 외로움을 이기는 다양한 방법들 2
    2022.04.19
  10. 수면장애에 시달리는 불면의 시대 아, 자고 싶다! 10
    2022.04.19
  11. 마취란 그냥 ‘한숨 자고 일어나는 것’일까? 6
    2022.04.19
  12. 커피, 아침에 마실까? 낮에 마실까? 9
    2022.04.18
  13. [암을 이기는 한국인의 음식] 당근 10
    2022.04.18
  14. [암을 이기는 한국인의 음식] 생강
    2022.04.15
  15. [암을 이기는 한국인의 음식] 새싹 채소 4
    2022.04.14
  16. 중년이후의 건강 - 노안(老眼) 2
    2022.04.12
  17. [암을 이기는 한국인의 음식] 유산균 10
    2022.04.09
  18. [암을 이기는 한국인의 음식] 버섯
    2022.04.09
  19. [암을 이기는 한국인의 음식] 셀레늄
    2022.04.09
  20. [암을 이기는 한국인의 음식] 양파 2
    2022.04.08
  21. [암을 이기는 한국인의 음식] 작두콩 4
    2022.04.08
  22. [암을 이기는 한국인의 음식] 율무
    2022.04.08
  23. 완연한 봄 4월, 입맛 살리고 건강 챙기는 식품 2
    2022.04.04
  24. [암을 이기는 한국인의 음식] 아마씨 4
    2022.04.02
  25. "가족과 어떻게 성관계를?" 극복 방법은 의외로‥ 2
    2022.03.31
  26. 알랭 들롱처럼… 국내서도 ‘죽을 권리’ 선택한 사람들 4
    2022.03.30
  27. 당뇨 있는데 잘 안 먹으면 ‘이 합병증’ 위험 커진다 4
    2022.03.30
  28. 당뇨병 환자, 과일즙 금물… 콩팥 약하면 양파즙 피해야 1
    2022.03.28
  29. 아이 겨드랑이, 목덜미가 유독 새까맣다면 ‘이 질환’ 의심해봐야 2
    2022.03.28
  30. [암을 이기는 한국인의 음식] 양배추 4
    2022.03.26

내 몸을 치유하는 식생활 건강 요법에 관한 글 – 2)

내 몸을 치유하는 식생활 건강 요법에 관한 글 – 2) 최근 한국을 뜨겁게 달궜던 소설 ‘채식주의자(菜食主義者)’. 비만을 예방하기 위해 채식주의자가 돼야 할까. 안될 말이다. 전문가들은 비만을 예방(豫防)하기 위해 매 끼니를 거르지 않고 음식을 골고루 먹어 영양소 섭취의 균형(均衡)을 이뤄야 한다고 입을 모은다. 음식의 양과 종류를 지나치게 너무 제한(制限)하는 것도 바람직하지 못한 습관이란 얘기다. 그런데 과식(過食)하거나 편식(偏食)하지 말고 내 몸에 맞게 적당히 먹어야 되겠다고 생각하면서도 실천이 잘 되지 않는 이유는 다음과 같다. 1) 조반을 건너뛰고 1일 2식을 하면 1일 3식보다도 도리어 칼로리 섭취량이 많아진다. 공복시간이 길면 신체의 지방질 합성능력(合成能力)이 높아지고, 오랜 시간 배고..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 22. 10:33

계란이 건강에 이로운 이유 7가지는?

계란이 건강에 이로운 이유 7가지는? 글: 남연희 계란이 건강에 좋은 이유 7가지가 소개됐습니다. 시력을 개선하고 호르몬 균형을 돕는다는 내용이 포함됐습니다. 호주의 건강 전문 미디어 ‘보디 앤 소울’(Body+Soul)은 ‘계란이 당신의 건강을 지켜주는 7가지 놀라운 방법(7 surprising ways eggs can transform your health)이란 제목의 8일자 기사에서 “계란은 자연의 종합 비타민”이라고 보도했습니다. 계란이 지난 수십 년 동안 나쁜 평판도 받았지만 최근 몇 년 동안 영양학 지식이 쌓이면서 계란에 대한 인식이 크게 개선됐다는 것입니다. 첫째, 계란은 정신 건강에 이롭다. 특히 널리 알려지지 않았지만 중요한 계란 영양소인 콜린은 인지 기능 저하를 막고 기억력집중력 개선을..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 21. 22:39

[암을 이기는 한국인의 음식] 청국장

[암을 이기는 한국인의 음식] 청국장 콩 발효과정서 항암효과 쑥쑥 암세포 성장 현저히 억제 청국장은 일본의 낫또와 같은 형태의 생청국장을 비롯해 분말청국장, 과립청국장 등이 있으며 다이어트용이나 암, 당뇨병 등 여러 질병의 예방식으로 각광을 받고 있다. 청국장은 장류의 일종으로 소금을 첨가하지 않고 콩만으로 40℃에서 2∼3일 발효를 하면 완성된다. 특유한 맛과 냄새를 내는 동시에 콩의 당질과 단백질에서 유래한 글루탐산 등의 중합물질인 끈적끈적한 점질물이 생성된다. 특이한 냄새성분은 부틸산, 바레릭산, 암모니아 등이다. 콩에는 항산화·항암효과와 골다공증 및 심혈관질환 예방 등의 효능을 갖는 이소푸라본이라는 물질이 있는데 제니스틴과 다이드진이 대표적이다. 청국장이 발효되면서 제니스틴에서 당이 떨어져나가 만..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 21. 16:05

내 몸을 치유하는 식생활 건강 요법에 관한 글 - 1)

내 몸을 치유하는 식생활 건강 요법에 관한 글 - 1) 성인병 시대 성인병 대처법 오늘을 건강하게 사는 지혜는 어떻게 하면 성인병을 치료하는가에 달려 있다고 말할 수 있다. 옛날에는 病菌에 감염되어서 생기는 병 때문에 건강을 위협받고 사람의 수명도 짧았으나, 오늘날은 에이즈만 제외하고는 감염병은 문제가 되지 않게 되었다. 그 대신 오늘날의 주 사망 원인은 거의 성인병들이다. 여기서 강조된 성인병이란 만성퇴행성 질환들인데, 암, 뇌졸중, 심장병, 간장병, 당뇨병 등 다섯가지가 가장 중요한 것들이다. 이와 같은 병이 발병하기 전에는 중년 이후에 생긴다고 하여 成人病이라고 하였으나 요즘은 어린이들에게도 당뇨병이 생기고 젊은이들에겓도 동맥경화증과 고혈압이 생기기 때문에 성인병이라는 표현이 無色하게 되었다. 성인..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 21. 08:54

[암을 이기는 한국인의 음식] 고구마

[암을 이기는 한국인의 음식] 고구마 하루 반 개로 대장암.폐암 예방 효과 항암.항산화인자 베타카로틴의 보고 마오리족 사람들에게 대장암의 빈도가 극히 낮다는데서 착안해 뉴질랜드 대학이 최근 연구한 결과에 따르면 마오리족의 고구마 섭취량이 다른 종족보다 훨씬 많은 것으로 나타났다. 이 대학은 계속된 연구를 통해 붉은 색이나 보랏빛 껍질을 가진 과일이나 채소에 포함된 항산화물질의 양이 그렇지 않은 군에 비해 4배 이상 높고, 생체 이용도도 더 높다는 것을 밝혀냈다. 1986년 미국 뉴저지의 남성들을 대상으로 한 연구에서도, 폐암에 걸린 군과 그렇지 않은 군을 비교한 결과, 폐암을 가장 잘 예방하는 식품으로 뽑힌 것이 고구마, 호박, 당근이었다. 이는 항암, 항산화 인자로 잘 알려져 있는 베타카로틴(비타민 A..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 21. 07:40

[암을 이기는 한국인의 음식] 케일

[암을 이기는 한국인의 음식] 케일 십자화과 채소중 가장 높은 항암효과 주스, 담배로 유발 폐암 발생 억제 케일은 암 예방효과가 있다고 알려진 십자화과 채소의 하나이며 상추, 호박잎, 깻잎 등과 함께 요즈음 사랑받는 쌈 재료이다. 녹황색 채소가 건강식품으로 인기를 끌면서 근래에는 녹즙 재료로도 즐겨 사용되고있다. 케일은 비타민, 무기질, 클로로필, 식이섬유소 등이 많이 함유되어 있다. 비타민 C는 100g 당 83-146mg으로 귤보다도 3배이상 들어있고 베타카로틴의 함량도 높다. 특히 클로로필은 그 함량이 높다고 알려진 시금치의 127mg/100g보다도 많은 187mg/100g이나 들어있고 칼슘의 함유량도 320mg/100g으로 우유의 105mg/100g보다 3배정도 높다. 식이섬유소 함량도 건조물 당..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 20. 21:52

내 몸을 치유하는 식생활 건강 요법에 관한 글 - 序文

내 몸을 치유하는 식생활 건강요법에 관한 글 - 序文 한 사람의 식생활을 보면 그의 성격, 건강, 수명을 알 수 있다고 합니다. 사람은 먹지 않고는 생명을 유지할 수 없으며, 식생활이 올바르면 건강하게 오래 살 수 있고, 식생활이 올바르지 못하면 병이 생기고 오래살지 못한다고 합니다. 그래서 예부터 동·서양을 막론하고 의사들은 우선 식생활이 올바르지 못한 것을 고쳐주고 그래도 병이 낫지 않을 때에 비로소 약을 써야 한다고 勸奬하고 있습니다. 그러므로 가족이나 자신의 건강을 생각해서라도 우리는 음식에 대한 지식을 지니고 있어야 합니다. 그런데 신기한 것은 건강부문 權威者들의 말씀처럼 음식물이 과학의 기술로 합성된 것이 아니라 동·식물성이 모두 흙과 태양과 공기에 의해서 생산된 것이라는 사실입니다. 아무리 ..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 20. 14:35

식탐과의 전쟁! 식탐을 다스리는 방법 8가지

식탐과의 전쟁! 식탐을 다스리는 방법 8가지 글 : 텐바디 다이어트의 적, 식탐 줄이기 식탐은 다이어트를 망치는 동시에 건강 관리에도 좋지 않은 영향을 끼칠 수 있기 때문에 체중 감량에 성공하기 위해서는 식탐을 다스리는 것이 가장 중요한데요. 예를 들어, 음식에 대한 갈망으로 군것질을 하면, 식사 계획이 틀어지게 될 뿐만 아니라 이후 생겨나는 죄책감 때문에 오히려 더욱 많은 군것질을 하게 될 가능성도 높아집니다. 이러한 충동을 막기 위해서는 식탐을 줄일 필요가 있는데요. 식탐을 다스리는 방법 8가지를 소개합니다. 식탐과의 전쟁! 식탐을 다스리는 방법 6가지 1. 음식 섭취 전 물 마시기 배고픔과 갈증을 구분하고, 과식을 예방하기 위해서는 식전에 물 한 컵을 마시거나 간식을 섭취하기 전에 물 한 컵을 마시..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 20. 12:02

외로움을 이기는 다양한 방법들

외로움을 이기는 다양한 방법들 작성자 : 마음건강 길 혹시 '헬퍼스 하이(helper’s high)'란 말 아는가? 헬퍼스 하이(영어: Helpers High)란 정신의학적 용어로써 말 그대로 도움을 주는 사람들의 높은 상태라고 해석할 수 있다. 이 용어는 미국의 내과의사 앨런 룩스(Allan luks)가 ‘선행의 치유력(2001)’라는 책에서 최초로 사용하였다. 실험결과에 따르면 대부분의 사람들이 남을 도우면서 혹은 돕고 나서는 몸에서 신체적으로 정서적 포만감(飽滿感)을 느끼게 되는데 이것이 인간의 신체에 몇 주간 긍정적(肯定的) 변화를 야기 시킨다는 것이다. 단순히 정신적인 효과나 기분만이 그런 것이 아니라 신체적으로도 반응이 일어난다. 코로나 이후 사람들과의 접촉, 사회적 거리 두기로 외로움을 호소..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 19. 22:53

수면장애에 시달리는 불면의 시대 아, 자고 싶다!

수면장애에 시달리는 불면의 시대 아, 자고 싶다! 글: 장민영 당신의 밤은 낮보다 아름다운가. 잠이 안 와 뒤척이는 불면의 밤을 보내고 있지는 않는가. ‘자야 하는데, 왜 이렇게 잠이 안 오지. 내일 할 일도 있는데….’ 불은 모두 껐고, 따뜻한 우유도 마셔보고, 양도 세어본다. 양 한 마리, 양 두 마리, 양 세 마리…. 왜 잠은 자려고 하면 할수록 더 멀리 달아나는 걸까. 시간은 덧없이 흘러가고 어느새 새벽이 밝아온다. 현대인의 병이라는 불면증(不眠症)이 갈수록 늘고 있다. 특히 스트레스 많은 한국인의 수면 시간은 평균 6시간 35분으로 성인 권장 수면 시간 7~9시간을 밑돈다. ‘꿀잠’ 한번 자고 나면 세상 시름 다 잊고 편안해질 것 같은데, 어떻게 하면 잘 잘 수 있을까. 불면의 밤이 이어졌다. ..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 19. 14:38

마취란 그냥 ‘한숨 자고 일어나는 것’일까?

마취란 그냥 ‘한숨 자고 일어나는 것’일까? 글: 임영화 치과는 가고 싶지 않은 병원으로 아주 높은 순위에 있다. 또 아파서 오시게 되면 보통 문제가 많이 진행된 경우가 많으므로 아프지 않은 치료를 할 시기는 지난 경우가 많다. 따라서 어떤 치료를 받기 전에 마취주사(痲醉注射)를 맞아야 한다. 그렇다면 생활 속에서 당신은 마취를 경험한 적이 있는가? 마취는 그냥 한잠 자고 일어나는 것일까? 많은 사람들이 전신마취수술(全身痲醉手術)을 하면 지력에 영향을 준다고 걱정하는데 이것이 사실일까? 여러 차례 마취를 하면 신체에 손상을 끼칠까? 이런 문제에 대하여 아래에 함께 알아보자. 정말 마취란 ‘한잠 자고 일어나는 것’일가? 마취란 무엇일가? 마취방식(痲醉方式)은 몇 가지로 나뉠까? 많은 사람들이 마취는 주사 ..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 19. 06:28

커피, 아침에 마실까? 낮에 마실까?

커피, 아침에 마실까? 낮에 마실까? 글: 장민영 커피는 신경 시스템을 자극한다. 커피를 마시면 집중력(集中力)이 높아지고 반응 시간 역시 빨라지는 이유다. 이런 효과는 평균 6시간 정도 지속된다. 그렇다면 몇 시에 커피를 마셔야 공부나 업무에 최대로 도움을 받을 수 있을까? 미국 ‘허프 포스트’가 알아봤다. 최적의 시간은 우선 나이에 따라 달라진다. 2016년 보스턴 대학교 등 연구진은 대학생들을 대상으로 아침 6시, 오후 2시에 각각 기억력(記憶力) 테스트를 실시했다. 아침 6시 시험의 경우, 커피를 마신 학생들이 뚜렷하게 좋은 성적을 받았다. 하지만 오후 2시 시험에는 커피가 별다른 영향을 미치지 않았다. 젊은 사람들이 커피의 효용을 최대로 누리려면 아침에 마시는 게 좋다는 뜻이다. 그러나 나이든 ..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 18. 20:43

[암을 이기는 한국인의 음식] 당근

[암을 이기는 한국인의 음식] 당근 폐암.유방암 억제 베타카로틴 함량 가장 높아 천연 살충성분 팔카리놀도 항암작용 보고돼 당근은 풍부한 영양소를 가지고 있고 저렴하며 손쉽게 구할 수 있는 건강에 매우 유익한 채소이다. 당근은 미나리과에 속하는 1년생 채소로 전국 생산량의 절반 이상이 제주도에서 생산되고 있다. 수분의 함량이 90%에 달하고 과당, 설탕, 포도당 등의 당분을 함유하고 있다. 당근의 주요성분은 풍부한 식이섬유 이외에 베타카로틴, 비타민 B와 C, 그리고 소량의 철분, 칼슘, 인 등이다. 암과 당근과 관계는 주로 당근의 주요성분인 베타카로틴의 섭취량이나 혈중 농도와 암 발병에 대한 연구가 주를 이루고 있다. 식품을 통한 베타카로틴의 섭취가 높거나 혈중 농도가 높은 경우 폐암과 유방암의 발병률을..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 18. 14:49

[암을 이기는 한국인의 음식] 생강

[암을 이기는 한국인의 음식] 생강 콜레스테롤 수치 신경쓰이시죠? 생강 드세요 매운성분 6-진저롤 대장암 예방.치료 효과 난소암.유방암 등 억제작용도 보고돼 동서양 의학에서 약과 음식은 근원이 같다고 했다. 의학의 시조인 히포크라테스도 질병을 치료함에 있어 적절한 영양섭취를 통한자연치유의 중요성을 강조하였다. 암은 우리가 섭취하는 음식과 35％ 정도 관련이 있으며 암 발생률이 음식문화가 다른 지역에 따라 각기 차이가 있는 것도 암과 음식과 관련성을 뒷받침한다. 음식에는 암 발생을 억제하는 물질들이 많이 들어 있으며 최근 연구들을 통해 특히 과일 및 채소 등의 섭취가 특정 암의 발생률과 반비례한다는 증거들이 계속 발표되고 있다. 우리 음식 중에 생강도 그러한 경우에 해당한다. 생강은 전통적으로 우리 식단에..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 15. 07:28

[암을 이기는 한국인의 음식] 새싹 채소

[암을 이기는 한국인의 음식] 새싹 채소 '새싹채소 즙' 암 예방에 탁월한 효과 성체 채소보다 생리활성 물질 3-4배 많아 충분한 양 섭취 위해 즙으로 먹으면 효과 웰빙 열풍이 불면서 우리의 식탁에도 많은 변화가 일어 육류나인스턴트보다 신선한 생야채가 올라오기 시작했다. 채소의 여러가지 효능이 알려지기 시작하면서 국내에서 재배되는 것 외에 서양에서 보급된 브로콜리, 스피루리나 등도 식탁에서 찾아보기 어려운 메뉴라 할 수 없게 됐다. 이러한 성숙한 채소에 버금가거나 그 이상으로 많은 유효 생리활성 물질을 함유한 채소가 바로 새싹채소이다. 새싹채소는 얼마전까지만 해도 기존의 음식재료로 사용되던 콩나물이나 무싹 등밖에 알려지지 않았으나 최근 농가에서 다양한 새싹채소의 보급을 시작하면서 여러 종류의 새싹채소를 ..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 14. 22:29

중년이후의 건강 - 노안(老眼)

중년이후의 건강 - 노안(老眼) 영어 명칭인‘Presbyopia’는‘오래된 눈’ 이라는 뜻의 그리스어에서 유래하며 이는 나이가 들수록 가까이에 있는 물체 혹은 글자에 초점을 맞추어 또렷이 인지(認知)하는 능력이 떨어지는데, 이는 카메라 렌즈에 해당하는 수정체(水晶體)와 모양소대로 연결된 모양체 근육의 노화(老化)에 의해 나타난다. 첫째, 휴대폰의 글씨가 잘 안 보인다. 둘째, 책이나 신문 혹은 컴퓨터 등을 읽는 거리가 멀어진다. 셋째, 조금만 읽어도 예전보다 쉽게 피로해지고 두통을 동반하는 경우도 있다. 넷째, 조명이 어두운 곳에서 작은 글씨를 더욱 알아보기 어렵다. 다섯째, 평소 근시 안경을 쓰고 있는 경우는 안경을 벗는 경우가 더 잘 보인다. 노안 치료법에는 비수술적 치료와 수술적 치료가 있다. 비수..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 12. 13:00

[암을 이기는 한국인의 음식] 유산균

[암을 이기는 한국인의 음식] 유산균 대장암 예방효과 각종 연구통해 보고 콜레스테롤 흡수억제 성인병에도 도움 전 세계적으로 매년 55만6천명이 대장암으로 사망하며 이는 전체 사망원인의 1%, 암 사망원인의 7.7%라고 보고되고 있다. 2002년 우리나라의 암 사망원인 중 대장암은 10.6%를 차지했고 식생활 문화의 서구화로 대장암으로 인한 사망률과 발생률이 계속 증가하고 있어 이 추세라면 2010년 이전에 우리나라 암 발생률의 수위를 차지하는 위암, 간암을 따라잡을 것으로 예측된다. 최근 우리나라에서는 대장암 발생률 및 사망률이 증가함에 따라 전통식품 및 향신료에 함유된 생리활성 물질의 대장암 예방효과에 대해 많은 연구자들이 관심을 가지고 연구를 수행하고 있다. 그 중에서도 인간이 이용할 수 있는 가장 ..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 9. 21:07

[암을 이기는 한국인의 음식] 버섯

[암을 이기는 한국인의 음식] 버섯 '항당뇨·간독성 완화' 버섯, 직장인에 딱! 베타글루칸.키틴질 성분 항종양 활성 높아 버섯종류 따라 다양한 생리활성물질 풍부 버섯은 전 세계적으로 약 2천여종이 확인되었고 우리나라에서만 약 1천여종이 보고되어 있다. 이중 약 400여종이 식용 가능하나 실제로 사용되는 것은 약 25~30여 종으로 알려져 있다. 버섯은 이미 오래 전부터 강장, 면역, 항균, 해독, 이뇨 등 다양한 약리 작용으로 인해 한방 및 민간에서 약용으로 사용하여 왔다. 육질이 좋고 다른 채소에 비하여 단백질의 함량이 높아 식용으로도 애용돼 온 우리에게 매우 친숙한 식재료이다. 흔히 버섯 가공식품을 말할 때 자실체와 균사체로 구분하는 경우가 많은데 이것은 버섯이 곰팡이와 비슷한 포자 식물이기 때문이다..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 9. 12:54

[암을 이기는 한국인의 음식] 셀레늄

[암을 이기는 한국인의 음식] 셀레늄 최근 가장 주목 받는 항암물질로 등장 최근 몇 년간은 감히 셀레늄의 시대라고 불러도 좋을 것 같다. 셀레늄이 노인건강에 좋고 탁월한 암 예방효과가 있다는 사실이 속속 알려졌기 때문이다. 셀레늄은 원소 기호 34번으로 유황과 같은 주기율에 속하는데 그 작용이 유황과 비슷하면서도 활성도가 더 높고 특유의 항산화, 항암, 면역증강 작용이 뛰어나다. 또 생식기능 증강, 중금속 독성제거, 에이즈와 사스(SARS.중증급성호흡기증후군)등의 바이러스 증식과 변종으로 인한 질병 예방과 고혈압, 당뇨병 등에도 효능이 있는 것으로 확인되고 있다. 셀레늄의 질병에 대한 예방역할로는 우선 항산화 작용을 들 수 있다. 활성산소는 노화, 암, 동맥경화, 관절염, 당뇨, 치매의 원인이 된다. 나..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 9. 09:35

[암을 이기는 한국인의 음식] 양파

[암을 이기는 한국인의 음식] 양파 위암.전립선암.유방암 발생 위험 줄여 색깔 띤 껍질부분에 항암물질 풍부 양파는 마늘, 부추 등과 같은 종에 속하는 식물로 자라는 환경에 크게 민감하지 않아 전 세계의 다양한 지역에서 재배하여 식용으로 사용하고 있다. 양파는 인류의 역사와 함께 하면서 신비한 치료의 힘을 지닌 식물로 알려져 왔고 알렉산더대왕은 전쟁에서 이기기 위해 군사들에게 많은 양의 양파를 먹도록 하였다고도 한다. 그럼에도 불구하고 양파는 그 중량의 대부분이 수분과 섬유소여서 그 영양적 가치가 우수하게 평가받지 못하였고 음식을 조리할 때 향을 내기 위한 재료로 더 많이 사용되어 왔다. 양파 내에는 알킬시스테인설폭사이드 계열의 화합물이 있는데 이것이 물리적인 힘에 의해 조직이 파쇄되면 `알리나제'라는 효..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 8. 21:43

[암을 이기는 한국인의 음식] 작두콩

[암을 이기는 한국인의 음식] 작두콩 다양한 암세포주 실험 통해 항암작용 확인 여러가지 암에 유용한 작두콩을 혼식하자. 시골 뜨락이나 싸리문 및 논두렁에 자생하는 한국산 작두콩(일명:도두콩)이 불특정 암에 대한 항암작용이 있음이 확인돼 암 예방에 유용하게 쓰일 수 있을 것으로기대된다. 본래 작두콩은 중국 남부, 인도, 동남아시아 열대지방이 원산지인데 우리 나라에서는 고려시대 충청 이남에서 최초로 노지 재배됐으며 현재 중부 이북에서 시설재배가 이뤄지고 있다. 이름 그대로 크기가 작은 작두만한 콩으로 꼬투리 길이 20~30cm이고 콩 중에서는 제일 크다. 농촌진흥청과 한국식품연구소에 따르면 건조한 작두콩 100g에는 318㎈, 수분 14. 9%, 단백질 27.1g, 지방 0.6g, 탄수화물 53.8g, 섬유..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 8. 11:34

[암을 이기는 한국인의 음식] 율무

[암을 이기는 한국인의 음식] 율무 쌀·보리·밀보다 최고 20배 결장암 항암효과 β-모노올레인 등 다양한 항암물질 확인 율무는 화본과에 속하는 1년생 초본 식물로 원산지는 베트남,미안마 등 동남아시아 지역의 열대지방이며 현재는 한국, 일본, 중국 등에서도 많이 재배되고 있다. 율무는 의이인(薏苡仁) 또는 율무쌀이라 하여 율무죽, 율무차 등으로 만들어 허약 체질에 보양식품으로 식용하였으며 생약으로도 사용하였다. 본초학에서 말하는 율무의 한의학적 약리효과는 해열, 진정, 진통 및 암세포 억제와 함께 비(脾)와 폐(肺)의 기허(氣虛)를 보하고, 무사마귀(바이러스성)를 치료할수 있다는 것 등이다. 이밖에 피부건강을 지키고 여드름, 기미에도 좋다고 한다. 율무는 오래전부터 죽, 떡, 엿, 과자 등의 원료로 쓰여 ..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 8. 08:32

완연한 봄 4월, 입맛 살리고 건강 챙기는 식품

완연한 봄 4월, 입맛 살리고 건강 챙기는 식품 ◆ 주꾸미 흔히 ‘쭈’꾸미로 불리는 ‘주’꾸미는 5-6월이 산란기로 4월에 알이 차올라 맛과 식감이 뛰어나다. 국립수산과학원의 수산물성분표에 따르면 주꾸미는 100g당 52kcal로 칼로리가 낮고, 단백질은 10.8g로 풍부해 다이어트 식단으로 제격이다. 피로 개선과 콜레스테롤 억제 효과가 뛰어난 타우린은 100g당 1600mg으로 연체류 해산물 중 가장 많이 함유됐다. 특히 해독작용도 뛰어나 간 기능을 강화하고, DHA 등의 불포화 지방산을 다량 함유해 기억력 향상, 치매 예방, 혈중 콜레스테롤 수치 감소에 효과가 있다. 주꾸미에 함유된 철분은 빈혈을 예방하고 집중력을 높인다. 주꾸미는 신선도가 낮을수록 흰색으로 변한다. 몸통은 엷은 갈색, 다리는 통통한..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 4. 22:09

[암을 이기는 한국인의 음식] 아마씨

[암을 이기는 한국인의 음식] 아마씨 유방암·전립선암·대장암 등 예방 효과 아마씨는 보라색 꽃을 피우는 리늄 속의 식물종자로 약 8천년에서 1만년 전에 메소포타미아지역의 비옥한 계곡에서 경작되기 시작한 것으로 보인다. 수천년 간 식품 및 직물원료로 사용돼 왔으며 고대 이집트나 그리스 및 로마의 의학서적들에는 질병 예방이나 치료 등 의학적인 효능에 관한 기록이 많이 남아있다. 최근 건강식품에 대한 수요가 급속히 증가하면서 아마씨 성분의 생물학적 활성에 대한 연구가 활발히 이루어지고 있다. 아마씨는 지방(41%), 단백질(20%) 및 섬유소(28%)의 함량이 높고 특히 오메가-3계열의 필수지방산인 알파리놀렌산, 식물성에스트로젠의 일종인 리그난, 수용성 섬유소의 좋은 급원으로 알려져 있다. 오메가-3계열의 지..
건강백과 --- 常識 2022. 4. 2. 18:35

"가족과 어떻게 성관계를?" 극복 방법은 의외로‥

"가족과 어떻게 성관계를?" 극복 방법은 의외로‥ 글: 강미숙 나명희 배정원 지 케이스에서 배우는 섹스리스 부부의 위기탈출 넘버원 ① 한 이불 덮고 잔 지 5년, 6년, 7년…. 잠자리 온도가 예전 같지 않다. 아내는 아이에게만 관심을 기울이고, 남편은 피곤하단 말을 입에 달고 산다. 남편은 ‘가족과 어떻게 섹스를 하느냐’는 뼈 있는 말을 던지기까지 한다. 민감한 부부간 성생활 문제, 전문 상담센터에 가지 않고 생생하고 진솔한 주변 사례를 통해 해결의 실마리를 찾아보자. 부부 상담을 전문으로 진행해온 배정원·나명희 성 전문가가 아낌없는 조언을 덧붙였다. 남자와 여자 사진. 오랜 섹스리스 문제에서 무엇보다 시급한 것은 섹스의 회복이다. 의무감으로 하는 일처럼이라도 일단 시작해 보자. 1주일에 한 번이라도 ..
건강백과 --- 常識 2022. 3. 31. 21:48

알랭 들롱처럼… 국내서도 ‘죽을 권리’ 선택한 사람들

알랭 들롱처럼… 국내서도 ‘죽을 권리’ 선택한 사람들 글: 전종보 국내 안락사 허용 안 되지만 연명의료 중단은 가능 향후 연명의료 받지 않겠단 의향서 121만건… 실제 중단 21건 인식개선 필요… “환자의 삶의 마지막 기억 존중해야” ‘죽을 권리’와 ‘생명 존엄’ 사이, 안락사를 둘러싼 논쟁은 지금도 계속되고 있다. 법적으로 안락사가 금지된 우리나라의 경우 죽음에 대한 인식이 바뀌면서 연명의료 중단을 통해 ‘존엄사’를 선택하는 사람들이 늘어나는 분위기지만, 여전히 반대 목소리 또한 적지 않다. 매일 사선(死線)에 선 환자들을 만나는 의료진은 지금보다 완화의료와 삶을 잘 마무리하는 것에 대한 사회적 인식 전환이 필요하다고 조언한다. ◇알랭 들롱, 안락사 결정… ‘웰 다잉’ vs ‘생명 존엄’ 르포앵 등 현..
건강백과 --- 常識 2022. 3. 30. 21:02

당뇨 있는데 잘 안 먹으면 ‘이 합병증’ 위험 커진다

당뇨 있는데 잘 안 먹으면 ‘이 합병증’ 위험 커진다 글쓴이: 김서희 당뇨병 환자에게 균형 잡히고 규칙적인 식사는 매우 중요합니다. 혈당을 안정적으로 유지하기 위해서인데요. 결과적으로는 합병증에도 영향을 끼칩니다. 식사하는 데 문제가 있는 사람은 당뇨병성 망막병증 위험이 크다는 연구 결과가 나왔습니다. 오늘의 당뇨레터 두 줄 요약 1. 잘 먹지 않으면 망막병증 위험 높아집니다. 2. 규칙적인 식사로 혈당 변동을 막으세요. 불규칙한 식습관, 당뇨병성 망막병증 유발 영국 앵글리아러스킨대 연구팀은 1162명 참가자를 대상으로 섭식장애와 당뇨병성 망막병증의 상관관계를 분석했습니다. 그 결과, 섭식장애가 있는 당뇨 환자는 섭식장애가 없는 환자에 비해 당뇨병성 망막병증에 걸릴 확률이 2.94배 높았습니다. 이들은 ..
건강백과 --- 常識 2022. 3. 30. 16:41

당뇨병 환자, 과일즙 금물… 콩팥 약하면 양파즙 피해야

당뇨병 환자, 과일즙 금물… 콩팥 약하면 양파즙 피해야 글: 한희준 [Food Talk] 건강즙 과일즙, 당분 함량 높아 일반인도 1~2일 한 포 적당 원재료·첨가제 여부 확인을 과일·채소를 달여서 만든 '건강즙'은 건강기능식품 못지 않게 인기 있는 명절 선물 중 하나다. 포도즙, 사과즙 같이 비교적 쉽게 먹을 수 있는 과일즙부터 흑마늘즙, 칡즙처럼 평소에는 먹기 힘든 식품으로 만든 것까지 종류가 다양하다. 건강즙은 한약재를 달이듯 식품을 물과 함께 고온으로 가열한 뒤 즙을 짜내거나, 물에 넣어 성분을 우려내는 방식으로 만든다. 특정 성분을 한 번에 많이 섭취할 수 있기 때문에, 건강에 도움이 될 것이라 생각하는 사람이 많다. 하지만 건강즙이 무조건 몸에 좋은 것은 아니다. 건강해지기 위해 먹는 건강즙이..
건강백과 --- 常識 2022. 3. 28. 17:34

아이 겨드랑이, 목덜미가 유독 새까맣다면 ‘이 질환’ 의심해봐야

아이 겨드랑이, 목덜미가 유독 새까맣다면 ‘이 질환’ 의심해봐야 글: 오상훈 헬스조선 기자 겨드랑이, 목덜미, 사타구니 등 접히는 신체 부위가 때를 밀지 않은 것처럼 새까맣다면 체중계에 올라서 보자. 비만에 의한 내분비질환이 원인일 수 있기 때문이다. ‘흑색가시세포증’이 대표적이다. 흑색가시세포증은 신체의 접히는 부분에서 색소침착이 발생해 회색 혹은 갈색으로 변하는 질환이다. 방치하면 사마귀 모양으로 피부가 두꺼워지며 주름이 생기기도 한다. 일반적인 색소침착은 ▲임신 중 호르몬 변화 ▲약물 부작용 ▲외상 ▲여드름 ▲기미 등의 피부 질환에 의해서 발생한다. 반면, 흑색가시세포증은 발병원인이 명확하지 않으나 인슐린 저항성과 관련이 있다고 알려져 있다. 실제 동아대병원 연구팀이 비만 합병증으로 병원을 찾은 9..
건강백과 --- 常識 2022. 3. 28. 13:21

[암을 이기는 한국인의 음식] 양배추

[암을 이기는 한국인의 음식] 양배추 폐·위·대장·직장암 등 발병률 저하시켜… 장시간 가열해 먹으면 예방효과 감소 평균수명 증가와 산업화 및 기타 생활환경의 변화로 각종 암의 발생률과 암으로 인한 사망률이 세계적으로 증가하고 있다. 우리 나라의 경우도 예외는 아니어서 암이 전체 성인 사망요인 중 으뜸을 차지하고 있다. 역학조사 및 실험실 연구를 통해 암의 발생 원인이 상당부분 확인되었음에도 불구하고 암은 여전히 완치가 어려운 질병으로 인식되고 있다. 암세포를 한방에 무력화시킬 수 있는 만암 치료제(magic bullet)가 아직 개발되지 못하고 있는 상황에서, 식품에 들어 있는 파이토케미칼이나 기타 독성이 없는 화학물질들 또는 이들 혼합체를 이용해 암 위험을 줄이려는 '화학적 암예방'이 최근 많은 관심을..
건강백과 --- 常識 2022. 3. 26. 10:03
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