유기농이면 좋은 식품 Vs 아니어도 되는 식품들
유기농이면 좋은 식품 Vs 아니어도 되는 식품들 중요한 것은 해당 과채소가 유기농이든 아니든 줄기나 표면에 남은 잔류농약만 제거하면 먹는데 사실 크게 문제될 것이 없다는 것. 잔류농약은 대부분 물로 씻어 제거할 수 있다. 우리나라 식약처에서 농약세척율을 실험한 결과 물 세척만으로 농약이 76~90% 제거된다. 과채소를 1분 동안 물에 담갔다 그 물을 버리고, 깨끗한 물에서 30초 동안 표면을 문질러준다. 다시 받은 물로 30초간 세척하고 마지막에는 흐르는 물로 헹구면 충분히 제거된다. 미국 환경단체 EWG에서 정리한 잔류농약검출 식품 실정과 우리나라 재배 환경을 고려해, 유기농이면 좋은 식품과 굳이 유기농일 필요가 없는 식품들을 알아본다. 유기농으로 사면 좋은 과채소 토마토= 토마토(방울토마토 포함)는 ..
