당뇨병 환자, 과일즙 금물… 콩팥 약하면 양파즙 피해야
당뇨병 환자, 과일즙 금물… 콩팥 약하면 양파즙 피해야 글: 한희준 [Food Talk] 건강즙 과일즙, 당분 함량 높아 일반인도 1~2일 한 포 적당 원재료·첨가제 여부 확인을 과일·채소를 달여서 만든 '건강즙'은 건강기능식품 못지 않게 인기 있는 명절 선물 중 하나다. 포도즙, 사과즙 같이 비교적 쉽게 먹을 수 있는 과일즙부터 흑마늘즙, 칡즙처럼 평소에는 먹기 힘든 식품으로 만든 것까지 종류가 다양하다. 건강즙은 한약재를 달이듯 식품을 물과 함께 고온으로 가열한 뒤 즙을 짜내거나, 물에 넣어 성분을 우려내는 방식으로 만든다. 특정 성분을 한 번에 많이 섭취할 수 있기 때문에, 건강에 도움이 될 것이라 생각하는 사람이 많다. 하지만 건강즙이 무조건 몸에 좋은 것은 아니다. 건강해지기 위해 먹는 건강즙이..
