버섯이 상했는지 알아보는 방법
버섯이 상했는지 알아보는 방법 공동 작성자 위키하우 직원 이 글에서는 상하는 조짐 파악하기 유통기한 관리하기 안전하게 보관하기 버섯은 맛있고, 영양가 있고, 활용도가 높아 어느 음식에나 강렬한 풍미를 더할 수 있다. 하지만 보관이 용이한 식품은 아니다. 며칠 만에 주름이 잡히기 시작하면 곧 상한다는 뜻이다. 변색, 끈적끈적한 막, 악취 등이 생기면 상한 것이 확실하다. 유통기한을 늘리려면 슈퍼마켓에서 신선하고 통통한 버섯을 구입하고 통기성 좋은 용기에 넣어 냉장 보관한다. 방법1 상하는 조짐 파악하기 1) 주름과 마르고 쪼글쪼글한 부분이 있는지 확인한다. 주름과 마른 부분은 버섯이 상하기 직전임을 알리는 첫 번째 신호이다. 마르기 시작했을 뿐이며 변색, 끈적이는 막, 악취 등이 없다면 즉시 사용한다. 버..
